久保田光


2003年生まれ
2025年現在、22歳。

17歳でコーヒーの業界へ飛び込み20歳で独立、独学で毎日のように研究&検証をしているコーヒージャンキー。

【What kind of "luce" are you?】

この言葉の通り、誰かの光のような存在になれるコーヒー屋さんでありたい。

これが僕のお店の全てです。

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(2025年10月 北杜市「ノクティルチェコーヒー」にて)


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